Menusuggestie voor de regio Setúbal

Een bezoek aan het schiereiland van Setúbal zou niet compleet zijn zonder te genieten van de keuken in deze streek. Behalve de uitstekende vis en schaaldieren, komen hier ook heerlijke wijnen, kazen en snoep vandaan

Suggestie voor een heerlijk menu Kies als voorgerecht Azeitão kaas of kokkels. Voor het hoofdgerecht, kies een vis en schelpdieren soep of een filet van zwaardvis 'Espadarte', een 'caldeirada' vis stoofpot of brood met paling 'ensopado de enguias'. Of kies een van de vers gegrilde vissoorten. Als dessert kunt u kiezen voor zoete broodjes 'torta' en een paar 'Beijinhos de Azeitão' meringues.

Hierbij drinkt u natuurlijk een witte, rode wijn of liqueur of Setúbal Moscatel uit deze regio.

Als u tijd heeft is De Costa Azul wijnroute aan te bevelen . Deze route voert u langs wijnproducenten uit heel Azeitão, Palmela en het omliggende gebied. U kunt bijvoorbeeld naar een wijnproeverij op de Pousada de Palmela of de Casa Mãe, een voormalige wijnkelder in het centrum van Palmela.
En bent u weer thuis, dan kunt u hier online de lekkerste Portugese wijnen bestellen.